Voedingscentrum geeft kinderen een gezonde start
Een gezond leven begint bij gezond eten. Maar voor mensen in armoede is gezond eten een complex probleem. Het Voedingscentrum helpt kinderen en gezinnen in armoede met gezonde voeding en is sinds kort partner van de Alliantie Kinderarmoede. Benieuwd naar hun aanpak? Wij spraken Eva de Groot, projectleider bij het Voedingscentrum.
Het Voedingscentrum informeert consumenten en stimuleert hen tot gezonde en duurzame voedselkeuzes. ‘Ons uitgangspunt is om de gezonde keuze de gemakkelijke keuze te laten zijn’, aldus de Groot. Het Voedingscentrum wordt volledig door de overheid gefinancierd en vertaalt al 81 jaar wetenschappelijk onderzoek over voeding naar informatie voor de consument.
Gezonde voeding voor alle kinderen
‘Een gezonde start is ontzettend belangrijk voor iedereen, maar voor kinderen in armoede kan gezond eten een extra uitdaging zijn. Wij sluiten ons aan bij de Alliantie Kinderarmoede om samen met andere organisaties ons in te zetten tegen kinderarmoede en te zorgen voor gezonde voeding voor alle kinderen.’
Op verschillende manieren probeert het Voedingscentrum kinderen een gezonde start mee te geven. ‘Wij zetten ons in om de eetomgevingen, zoals schoolkantines en sportkantines, gezonder te maken. Ook werken wij samen met kinderopvang en consultatiebureaus om te zorgen dat zoveel mogelijk volwassenen om de kinderen heen kennis hebben over gezond eten voor kinderen. En we hebben materialen ontwikkeld voor mensen die leven in een lage sociaaleconomische positie en armoede. Dit zijn bijvoorbeeld budgetrecepten, de map ‘Praten over gewicht’ voor de JGZ, praatplaten en een budgetkookboek. Hiernaast werken wij mee aan ‘Een Gezonde Start’; een scholing waardoor bijvoorbeeld medewerkers in de kinderopvang leren hoe je kinderen een gezonde omgeving biedt.’
Aansluiting als partner
‘Het tegengaan van kinderarmoede is niet in één keer geregeld. Wat we wel weten is dat voeding een belangrijke en centrale plek heeft in het leven van mensen, en dat we juist hier een verschil kunnen maken. Het Voedingscentrum heeft veel kennis in huis op het gebied van gezonde, veilige en duurzame voeding, ook voor (jonge) kinderen. Deze expertise willen we graag delen met andere partners. Natuurlijk hopen wij ook van de kennis van andere partners gebruik te kunnen maken. Zo gaan we samen voor een gezond leven voor alle kinderen.’
Wil je meer weten over het Voedingscentrum en hun activiteiten? Ga naar Voedingscentrum.nl of stel een vraag in de online community van de Alliantie Kinderarmoede.